2008/06/29

アッロステイチニ「子羊の焼き肉」


アッロステイチニというのは焼いた肉のことです。この料理もスルモナーSulmonaの特別な料理です
子羊の肉はとてもおいしくて柔かなにくです。焼く時に肉の脂が火のうえに落ちてアロマはすばらしいだと思います!
それにアブルッゾabruzzoにいる子羊は自然に生きて、とても元気ですから肉ももっとおいしいです。
スルモナにきて時この肉を必ず食べなければなりません! :)

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